New EFSA’s open call for tenders EFSA/2026/OP/0001 on allergenicity risk assessment
Ελένη Λυκοτραφίτη2026-05-06T11:12:03+03:00Αξιότιμοι κκ, Σας προωθείται ενημέρωση από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), που αφορά σε πρόσκληση για υποβολή προσφορών (διαγωνισμός) στον τομέα της αξιολόγησης αλλεργιογόνου δράσης πρωτεϊνών Call for tenders EFSA/2026/OP/00101: Novel strategy for allergenicity risk assessment of proteins in regulated food and feed productsΣτόχος της παρούσας πρόσκλησης είναι η αναζήτηση υποστήριξης για την ανάπτυξη μιας νέας στρατηγικής για την αξιολόγηση επικινδυνότητας της αλλεργιογόνου δράσης πρωτεϊνών σε τρόφιμα και ζωοτροφές. Τόσο για την κλινικά διασταυρούμενη αντιδραστικότητα όσο και για τη de novo ευαισθητοποίηση, το έργο προβλέπει: • την ανάπτυξη εργαλείων in silico πρόβλεψης/αξιολόγησης ανοιχτού κώδικα που θα επικυρωθούν με πειραματικά δεδομένα, • την [...]