Αξιότιμοι,

Σας προωθείται πρόσκληση σε ενημερωτική εκδήλωση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) με θέμα «Rethinking Food Enzyme Safety: New Perspectives on Systemic Toxicity Testing and Allergen Homology Search»

Σκοπός: Στο πλαίσιο των τελευταίων Επιστημονικών Κατευθύνσεων της EFSA για την υποβολή φακέλων για Ένζυμα Τροφίμων, οι οποίες υιοθετήθηκαν από την Επιστημονική Ομάδα της EFSA για τα Υλικά που Έρχονται σε Επαφή με Τρόφιμα, τα Ένζυμα και τα Βοηθητικά Επεξεργασίας (Panel CEP) στις 21 Οκτωβρίου 2021, η ενημερωτική εκδήλωση (info session) θα προσφέρει μια ολοκληρωμένη επισκόπηση των υφιστάμενων αρχών, των γνώσεων που αποκτήθηκαν από την πρακτική εφαρμογή, καθώς και των μελλοντικών προοπτικών σχετικά με την αξιολόγηση επικινδυνότητας των ενζύμων τροφίμων. Η εκδήλωση θα οργανωθεί σε δύο Ενότητες, εστιάζοντας στα εξής:

·         Session 1: Allergen homology search bioinformatics pipeline.

·         Session 2: Exploration of possibilities to phase out repeated dose 90-day oral toxicity studies in rodents.

Συμμετέχοντες: Η εκδήλωση απευθύνεται σε όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη με εξειδικευμένες γνώσεις και ενδιαφέρον στον τομέα της αξιολόγησης επικινδυνότητας των ενζύμων τροφίμων. Προτείνεται να συμμετάσχουν όσοι επιθυμούν να συμβάλουν στον προβληματισμό σχετικά με τις ανάγκες ανάπτυξης, καθώς και στις συζητήσεις για τις προκλήσεις και τις συστάσεις όσον αφορά την αξιολόγηση επικινδυνότητας ενζύμων τροφίμων.

Η συμμετοχή περιορίζεται σε ανώτατο όριο 60 συμμετεχόντων, με την επιλογή να βασίζεται στην εμπειρογνωμοσύνη, την εκπροσώπηση των ενδιαφερόμενων μερών και γεωγραφική ισορροπία. Η εκδήλωση θα διεξαχθεί αποκλειστικά στα αγγλικά.

Ημερομηνία:

  • Ενότητα 1: 25 Νοεμβρίου 2026, 14:00 – 18:00 (CEST)
  • Ενότητα 2: 26 Νοεμβρίου 2026, 09:00 – 13:00 (CEST)

Τοποθεσία: Άμστερνταμ, Ολλανδία

Προθεσμία εκδήλωση ενδιαφέροντος συμμετοχής: 09 Οκτωβρίου, 12:00 (CEST).

Περισσότερες πληροφορίες για την εκδήλωση μπορείτε να βρείτε εδώ, ενώ για την εγγραφή σας ακολουθήστε τον σύνδεσμο  https://events.efsa.europa.eu/event/ar/1122/info-session-rethinking-food-enzyme-safety-2026 .