Στις 10 Σεπτεμβρίου 2026, η EFSA έχει δημοσιεύσει την επιστημονική της γνωμoδότηση σχετικά με την «Επαναξιολόγηση του άλατος ασπαρτάμης-ακεσουλφάμης (E 962) ως πρόσθετου τροφίμων» και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η χρήση του δεν εγείρει ανησυχίες για την ασφάλεια των καταναλωτών.
Η Επιστημονική Ομάδα δεν διαπίστωσε ανησυχίες για την ασφάλεια που να συνδέονται με τις τρέχουσες αναφερόμενες χρήσεις και τα επίπεδα χρήσης της ακεσουλφάμης K (E 950), της ασπαρτάμης (E 951) και του άλατος ασπαρτάμης-ακεσουλφάμης (E 962). Το συμπέρασμα αυτό βασίζεται στην ήδη καθορισμένη αποδεκτή ημερήσια πρόσληψη (ADI) για την ασπαρτάμη, ύψους 40 mg/kg σωματικού βάρους ημερησίως —η οποία επιβεβαιώνεται εκ νέου— και στην πρόσφατα αναθεωρημένη ADI για την ακεσουλφάμη K, ύψους 15 mg/kg σωματικού βάρους ημερησίως. Οι τρέχουσες εκτιμήσεις έκθεσης για όλες τις ηλικιακές ομάδες παραμένουν χαμηλότερες από αυτές τις τιμές ADI.
News story “EFSA concludes the salt of aspartame-acesulfame (E 962) is safe at current exposure levels”
Η επιστημονική γνωμοδότηση είναι προσβάσιμη μέσω του παρακάτω συνδέσμου: